Mit der Quinta do Centro hat sich der Engländer Richard Mayson, im Hauptberuf Weinjournalist, seinen Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Als Teilhaber figuriert sein Freund und Önologe Rui Reguinga. Das Weingut befindet sich in der Region Alentejo, das sich nördlich der Algarve und östlich von Lissabon bis zur spanischen Grenze erstreckt. Karge, Schiefer- und Granitgeprägte Böden in Verbindung mit dem trockenen, warmen Klima führen zu kräftigen, aromareichen Rotweinen.

Der neue Wein namens Pedra Basta «Parcela Granito» des genialen Weinmachers Rui Reguinga und seines Geschäftspartners Richard Mayson ist die preisgünstige Alternative zum Pedra e Alma. Die Trauben der Sorten Syrah und Viognier stammen aus einer Einzellage, die sich auf 600 Metern über Meer befindet und mit steinigen Granit versetzt ist. Ein vollmundiger, samtiger Wein, mineralisch und elegant, mit dezenter Säure und wunderbarer Aromatik. Beim Essen eskortiert ihn am besten Gegrilltes vom Lamm und Rind, aber auch geschmorte Gerichte wie ein Boeuf Bourguignon.