Der Aperol Sprizz ist ein einfacher und erfrischender Prosecco-Aperitif, der vor allem im Sommer sehr beliebt ist. Aperol in ein Tumblerglas oder Weissweinglas mit 2 Eiswürfeln geben, und mit Aperol und kaltem Prosecco auffüllen. Dazu gibt man einen Spritzer kaltes Sodawasser. Die halbe Orangenscheibe kommt zur Dekoration und als Geschmacksgeber mit in das Glas.

Der Aperitivo aus dem Hause Jacopo Poli ist eine sorgfältig zusammengestellte Melange aus Wermut, Grappa, Gewürzen und Kräutern. Diese einzigartige Mischung verleiht diesem Aperitivo seinen intensives und aromatisches Bukett sowie seinen ausbalancierten Geschmack. Die leichte Bitternote ist typisch für italienische Apéritifs und rundet den Geschmack weiter ab. Man kann ihn mit Campari Soda servieren, oder als Spritz mit Weisswein oder Prosecco.

Pimm’s ist ein Kräuterlikor auf Gin-Basis. Der teefarbene, fruchtige Kräuter-Likör hat pur immerhin 25 Volumen-Prozent Alkohol, serviert wird er aber fast immer als Longdrink, mit Eiswürfeln und ordentlich verdünnt mit Softdrinks. Klassisch ist die Mischung mit 7-Up-Limonade, mit Sprite wird der Drink süsser und mit Ginger Ale langweiliger. Geschmacksprägend aber ist die Gurkenschale, die unbedingt in den Drink gehört.

Wie jedes Jahr wird irgendein Getränk zum Kultdrink während eines Sommers. Das Potenzial dazu hat dieses Jahr ein über hundert Jahre altes Getränk, nämlich der französische Lillet. In einer wunderschönen Retro-Flasche punktet der Promille-starke Apéritif visuell und enttäuscht auch geschmacklich nicht. Lillet gibt es als Blanc, Rouge und Rosé-Variante und diese jeweils kann man in ganz unterschiedlicher Mixtur trinken. Empfehlenswert ist den Lillet mit etwas Unalkoholischem zu verdünnen, sonst ist der Drink zu stark. Rezept für den Lillet Vive: 5cl Lillet Blanc mit 10cl Tonic Water, Garnitur: 1 dünne Gurkenscheibe, 1 Erdbeere, 1 Pfefferminzzweig und 3 bis 4 Eiswürfel. Zubereitung: Die Eiswürfel in ein Weissweinglas geben und Lillet Blanc drübergiessen, Tonic dazugeben und mit einer dünnen Gurkenscheibe, einem Pfefferminzezweig und einer Erdbeere garnieren.

Fruchtiger Weinaperitif, benannt nach seinen Gründern, den Brüdern Lillet. Seit 1872 wird diese Liason von Weinen aus dem Bordelais und den Extrakten von Zitrusfrüchten hergestellt. Dabei werden süsse, bittere und grüne Orangen aus Spanien, Marokko, Tunesien, Mexiko und Haiti verwendet, sowie Quinquinas aus Peru. Die Reifezeit beträgt zwischen 4 bis 6 Monaten im Eichenfass und verleiht dem Wermuth ein unvergleichbares Aroma.

Der Pineau François 1er kam erstmals im Februar 1934 auf den Markt. Gaston Riviere entschied, nur in Fässern gereifte Pineaux anzubieten. Bis heute ist seine Qualität weltberühmt, erhielt er doch unter anderem Preise und Medaillen beim «Foire Internationale de la Rochelle», den Preis für Excellence auf dem 24. Önologen Kongress und war erster beim Weinführer "Hachette des vins".

Ein 5 Jahre im Fass gereifter, sehr fruchtiger Pineau mit dem Bukett der Colombard Trauben. Im Gaumen zeigen sich eine wunderbare Pflaumennote und getrocknete Aprikosen. Der Pineau François 1er ist nur schwach filtriert, um die Aromen bestmöglichst zu erhalten. Daher kann sich nach einer Weile am Flaschenboden ein Depot bilden, welches die Qualität nicht beeinträchtigt. Die klassische Mischung eines Pineau beinhaltet 3/4 frischen, nicht vergorenem Traubensaft und 1/4 Cognac.