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Bulloni
Delikatessen - Italien/Sardinien
Pane Carasatu, auch Carta di Musica genannt, ist ein hauchdünnes, leichtes Fladenbrot aus Sardinien. Sie können es nature servieren, oder aber mit etwas Olivenöl beträufeln, mit feingehacktem Rosmarin garnieren, leicht salzen und dann für 2 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei ca. 180 - 200°. Lauwarm als Apéro zu einem Glas Weisswein reichen.
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