Die 1812 gegründete Brennerei Labrot & Graham ist die älteste in Kentucky. Lange Zeit war sie geschlossen und wurde erst im Jahr 1996 wieder eröffnet. Nach wie vor wird jede einzelne Flasche nummeriert und trägt die Unterschrift des Brennmeisters Lincoln W. Henderson. Woodford Reserve ist ein "Kentucky Straight Bourbon Whiskey". Die Bezeichnung "Distiller's Select" kommt daher, dass der Master Distiller im Jahre 1990 die besten Fässer eines speziellen Bourbons sorgfälltig ausgelesen hat, welche in der Brown-Forman-Distellerie in der Grafschaft Jefferson, Kentucky, gelagert waren. Diese Fässer wurden dann in die Distillerie Labrot & Graham, in der Grafschaft Woodford transportiert, um die Reifung zu beenden. Der Whiskey aus diesen Ausnahmefässern wurden dann in der Labrot & Graham Distillerie mit dem berühmten Wasser der Region Bluegrass gemischt.