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Unculín 2015

José Ant. Garcia
Spanien/Bierzo

Bierzo D.O.
CHF 14.00 75 cl
Beschreibung MEHR
Der grosse Jahrgang 2015 beschert dem kleinen Wein von José einen wunderbaren Kick. Seine dunkelviolette Farbe überzeugt als Erstes, danach trumpft aber die verführerische Nase auf, die an schwarze Beeren (Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere) erinnert. Im Gaumen begeistert er mit Aromen von dunklen Früchten und einer mild-würzigen Note. Übrigens bedeutet «Unculín» in der Umgangssprache «ein klein wenig», und auch eine Vogelart wird in dieser Gegend so genannt.
Eckdaten MEHR

Produzent
José Ant. Garcia

Land/Gebiet
Spanien/Bierzo

Appellation
Bierzo D.O.

Rubrik
Rotweine

Jahrgang
2015

Traubensorten
Mencía (100 %)

Ausbau
4 Monate im Edelstahltank ausgebaut

Volumen
13.5 % Vol.

Restzucker
0.8 g/l Restzucker

Trinktemperatur
17 bis 19 Grad

Dekantieren
Nicht erforderlich

Genussphase
Jetzt bis 2020

Gebinde
6er Kt

Aires de Vendimia Tinto 2012

José Ant. Garcia
Spanien/Bierzo

Bierzo D.O.
Produzierte Menge: 4656 Flaschen
CHF 34.00 75 cl
Beschreibung MEHR

Schon der berühmte französische Önologe Émile Peynaud (1912-2004) pries früh die Schiefer- und Quarzitböden als Weltklasseterroir. Inzwischen gilt das Bierzo - atlantikfeucht, windgeschützt und sonnenwarm zugleich - international als iberisches Gegenstück zum Burgund.

Der rote Aires de Vendimia besticht mit seiner eleganten Beerenfrucht, mit Noten reifer Pflaumen, schwarzer Kirschen und feinen Kakaos, vor allem aber mit einer raffinierten Struktur, die gezähmte Kraft und Mineralität mit feinstem, fast süsslichem Tannin vereint. Genial!
Eckdaten MEHR

Produzent
José Ant. Garcia

Land/Gebiet
Spanien/Bierzo

Appellation
Bierzo D.O.

Rubrik
Rotweine

Jahrgang
2012

Traubensorten
Mencía (100 %)

Ausbau
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Volumen
14.0 % Vol.

Restzucker
1.3 g/l Restzucker

Trinktemperatur
17 bis 19 Grad

Dekantieren
1/2 Stunde empfehlenswert

Genussphase
Jetzt bis 2022

Bewertung
Parker 91+/100 Punkten

Gebinde
6er Kt

Aires de Vendimia Tinto 2013

José Ant. Garcia
Spanien/Bierzo

Bierzo D.O.
Produzierte Menge: 4386 Flaschen
CHF 34.00 75 cl
Beschreibung MEHR

Schon der berühmte französische Önologe Émile Peynaud (1912-2004) pries früh die Schiefer- und Quarzitböden als Weltklasseterroir. Inzwischen gilt das Bierzo - atlantikfeucht, windgeschützt und sonnenwarm zugleich - international als iberisches Gegenstück zum Burgund.

Der rote Aires de Vendimia besticht mit seiner eleganten Beerenfrucht, mit Noten reifer Pflaumen, schwarzer Kirschen und feinen Kakaos, vor allem aber mit einer raffinierten Struktur, die gezähmte Kraft und Mineralität mit feinstem, fast süsslichem Tannin vereint. Genial!
Eckdaten MEHR

Produzent
José Ant. Garcia

Land/Gebiet
Spanien/Bierzo

Appellation
Bierzo D.O.

Rubrik
Rotweine

Jahrgang
2013

Traubensorten
Mencía (100 %)

Ausbau
18 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Volumen
14.0 % Vol.

Restzucker
0.5 g/l Restzucker

Trinktemperatur
17 bis 19 Grad

Dekantieren
1/2 Stunde empfehlenswert

Genussphase
Jetzt bis 2023

Gebinde
12er Kt

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